Опрос

Подходит ли Селена Гомес Джастину ?

Как питаться при гастрите?

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Эта диета 1 включает в себя продукты натурального происхождения, которые хорошо усваиваются, не содержат дополнительных консервантов, усилителей вкуса и специй. Всё, что вы съедаете, должно быть максимально полезным и минимально раздражать слизистые оболочки пищевода и желудка.

Питание должно быть настолько витаминным, чтобы восполнить минеральный баланс всего организма и не вызвать отвращения в следующий прием пищи. Кушать при гастрите нужно часто, дробно и разнообразно.

Важно, чтобы питание при гастрите соответствовало нескольким простым особенностям:

Желательно не употреблять слишком горячую и очень холодную пищу.

Нужно есть до семи раз в день в установленное время.

Кушать за два часа до сна во избежание голодных болей по ночам.

Пить натощак щелочную воду.

Что можно есть при гастрите с повышенной кислотностью?

Основные блюда: супы на воде с крупами или вермишелью, возможно супы-пюре

Готовятся так же, как обычные супы, но на воде.

Овощи не обязательно растирать в блендере, достаточно их просто мелко нарезать. Если добавляете мясо, оно должно быть нежирным, без косточек и шкурки, и чем меньше – тем лучше.

паровые или запеченные блюда из диетического мяса (курятина, индюшка, крольчатина)

Куриное мясо – это находка при любых видах гастрита, так как считается самым диетическим и обогащено белком больше, чем любое другое мясо. Но готовить нужно грудку или филе, так как ножки, крылья и остальные части цыпленка (особенно со шкуркой) содержат очень много вредного жира.

По калорийности и полезности с куриным мясом может сравниться кролик. Обычно его запекают.

Мясо, которое ничем не может повредить и является диетическим у птицы от головы до хвоста – индейка. Рыба должна быть нежирная: треска, хек, минтай, окунь, лещ, тунец. Рыбу нужно запекать или поджаривать в кляре без корочки.

Допускается употребление красной рыбы в небольших количествах и не очень солёной. Иногда можно позволить себе варёную колбасу или сосиски, но не заменять ими нормальный рацион.

салаты из вареных овощей (винегрет без соленых огурцов; салаты из пекинской капусты с зеленью; салат Цезарь с яйцом без специй; мимоза без лука на нежирной сметане или крайне диетическом майонезе) в качестве гарнира допустимы гречневая, овсяная, пшеничная, рисовая крупа без специй и соусов; макароны твердых сортов.

Можно есть картофель в мундире, запеченный, вареный (пюре).

Молочные и кисло-молочные продукты если вы всё же нормально переносите молоко, то пить его желательно ежедневно по стакану на ночь. Молоко должно быть 2,5% жирности и кипяченое. Это природное обволакивающее средство. Вместо молока в чай или кашу можно добавлять нежирные сливки.

Сыры должны быть низкой жирности, без специй. Суточная порция – три-четыре ломтика. творог Если творог некислый, его можно есть, как самостоятельное блюдо, приправленное медом, зефирками или грецкими орехами. Жирность не должна превышать 9%. Из творога можно делать сырники, лепить ленивые вареники, делать запеканки, но не доводить все эти блюда до хрустящей поджарки

йогурты – можно пить все нежирные

Сырые и жареные яйца противопоказаны, а вот вареные, омлеты на молоке или же яичные коктейли вполне подойдут Фрукты Наиболее диетическими при гастрите с повышенной кислотностью считаются печёные или сладкие яблоки, тыква, хурма, бананы, сладкие груши.

С груш и яблок предварительно нужно снять кожуру. орехи – самые диетические – грецкие. Их можно есть просто так и добавлять в каши, творог, десерты. семечки. Они не включены в официальную диету при гастрите с повышенной кислотностью, но их можно есть для восполнения баланса витамина В.